Aqui vai uma sopa muito nutritiva de criação minha. Ela é ótima para quem tem hipertireoidismo, já que possui alimentos que melhoram esta patologia. Além disso possui muitas vitaminas como C, K, A, e minerais Mg, P, Ca e fibras, muitas fibras.
Coma com a família e sirva com pedaços de pão ou torradas! Fica muito bom!
Sopa para Hipertireoidismo
Ingredientes:
½ Repolho ( dividir em 4)
1 maço de espinafre
1 maço de mostarda
1 maço de couve
1 cebola média
1 maço de brócolis
1 xícara de soja
Sal á gosto ou molho Shoyo
1 maço de manjericão
1 colher de café de óleo
Modo de Fazer:
Deixar a soja de molho de um
dia para o outro e cozinhar antes de fazer a sopa.
Lavar as folhas em água
corrente. Colocar tudo em uma panela junto com a cebola picada.
Deixar cozinhar com 3 xícaras
de água por 15 minutos. Depois bater no liquidificador aos poucos. Se precisar, acrescente água aos poucos.
Rendimento: Para 5 pessoas.
