Textos no Jornal Daqui

Textos no Jornal Daqui/ São Sebastião DF e redondezas

Fruta - Alimento perfeito

As frutas são alimentos saudáveis, nutritivos e essenciais para nosso organismo. Elas possuem sabor doce, são ricas em suco, podendo ser consumidas cruas.
Possuem vitaminas, minerais, carboidratos (glicose, frutose, sacarose, amido) e fibras. Além disso, possuem baixos valores de proteínas e gorduras.
A fruta ideal para consumo deve ser fresca, com boa qualidade para consumo.
Podem ser consumidas no seu estado natural, em calda, como compotas, caramelizadas e cristalizadas, podendo ainda ser consumidas em saladas e enfeites de pratos especiais. Elas podem regular o intestino, pois possuem muitas fibras em sua composição, dão saciedade ajudando na perda de peso. As frutas possuem efeito antioxidante, devido à ação de fitoquímicos.
Algumas frutas laxantes são: mamão, laranja, acerola, ameixa preta seca, pêssego, abacaxi, kiwi, manga, tangerina, abacate, morango, melão, pêra, melancia, figo, caqui.
Algumas frutas constipantes: banana, caju, goiaba, maçã.
Importante a ingestão de pelo menos 3 porções de frutas por dia para equilibrar o organismo e prevenir doenças.Tenha elas sempre em sua alimentação e busque melhor qualidade de vida.

Resultado da Enquete “Quantas frutas você come por dia?”
33% dos leitores do Blog comem mais de 3 frutas por dia e 66% comem 2 frutas por dia, mostrando assim que é importante o aumento do consumo de frutas durante o dia, para os leitores do blog.


Fontes:
http://www.sonutricao.com.br
http://www.tuasaude.com
MELO,E.A et al.Capacidade antioxidante de frutas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
vol. 44, n. 2, abr./jun., 2008/ Pernambuco.
Imagem: Google

DOENÇAS CRÔNICAS E ALIMENTAÇÃO (HIPERTENSÃO, OBESIDADE E DIABETES)

Nos países em desenvolvimento é importante considerar que as mudanças econômicas, sociais e demográficas possuem consequências na saúde da população. As doenças crônicas estão relacionadas com a alimentação inadequada e a má qualidade de vida. A obesidade é considerada uma epidemia mundial e esta relacionada com o número anormal de gorduras no organismo (dislipidemia).Unida a diabetes mellitus, juntas estão associadas às doenças cardiovasculares, assim como a hipertensão, a doença coronariana e o AVC. A diabetes mellitus é o excesso de açúcar no sangue e pode ser desencadeada por pessoas obesas. As doenças crônicas estão inter-relacionadas, pois dividem os mesmos fatores de causa como:
Ingestão alimentar inadequada que se pode incluir:
-Baixa frequência do consumo de alimentos ricos em fibras;
-Aumento do consumo de gorduras saturadas;
-Aumento do consumo de refrigerantes e açúcares;
-Alimentos industrializados que possuem muito sódio;
-Permanecer muito tempo em jejum;
-A falta de atividade física;
-Sedentarismo;
-Tabagismo;
-Etilismo.
Fatores como esses alteram o metabolismo e dificultam a manutenção da qualidade de vida. Assim como a dieta inadequada, o sedentarismo é um fator de risco muito importante para o desenvolvimento da obesidade, além de possuir uma relação direta com o aparecimento da diabetes tipo 2 independente do histórico familiar.
A modernização tem contribuído para que as indústrias alimentícias colaborem com o consumo de alimentos altamente gordurosos e com uma grande quantidade de sal (sódio) para manter a conservação dos produtos. A praticidade para a obtenção de alimentos fáceis de transportar, assim como os fast foods que são alternativas rápidas e práticas, fazendo com que a população possua uma alimentação inadequada.
É importante mudar os hábitos de vida para evitar o aparecimento deste tipo de doença. Isso é muito simples, cuidar da alimentação, praticar atividade física, manter a hidratação constante e buscar sempre o melhor para a saúde.


Referências Bibliográficas:
SARTORELLI et. Al. Tendências do diabetes mellitus no Brasil:
o papel da transição nutricional. Caderno de Saúde Pública, Rio de Janeiro, v.19, 2003
PEREIRA et al.Obesidade, Hábitos Nutricionais, Sedentarismo
e Resistência à Insulina Arq Bras Endocrinologia Metabolismo vol 47,nº 2, 2003
BORGES et al. Associação entre Hipertensão Arterial e Excesso de Peso em Adultos, Arq. Brasileiro de Cardiologia, Pará, v.91,n.2,p 110-118,2008
Imagem: Google

Cabelos, unhas e pele saudáveis através da boa alimentação.

Quando a alimentação não é equilibrada e nem saudável, sintomas clínicos são notados e os cabelos, as unhas e a pele são os mais afetados. O organismo necessita de nutrientes para manter as reações químicas em equilíbrio e quando isso não acontece o corpo sinaliza com os sintomas citados.
Os cabelos transmitem uma mensagem própria, a personalidade do indivíduo. Redução significativa do metabolismo, perda de peso ou desnutrição fazem com que apresentem queda, falta de brilho, quebradiços e fracos. Já em relação à pele é interessante salientar a importância de evitar a luz solar, já que provoca o envelhecimento precoce. Estudos compararam que pessoas com acne possuem uma concentração de zinco menor no organismo do que pessoas que não possuem. Aumentando então a concentração de zinco no organismo pode então reduzir a incidência da acne.
Unhas necessitam também de uma boa alimentação além de higienização periódica para que a mantenha longe dos fungos o que podem causar defeitos nas unhas.

Vitaminas e minerais necessários:

Cabelo: zinco, vitamina C, vitaminas do complexo B;
Unha: cálcio, zinco e ferro;
Pele: Zinco, riboflavina, cálcio, ferro.

São fontes importantes:

Fonte de zinco: agrião, frutos do mar, castanhas, gergelim, mariscos, carnes vermelhas, fígado, miúdos e ovos;
Fonte de vitamina C: frutas cítricas, couve, salsa, brócolis, caju;
Fonte de Ferro: carne (inclusive o fígado), açaí, soja, vegetais verdes escuros;
Fonte de Cálcio: vegetais verdes escuros, leite, derivados do leite, gergelim, castanha, amêndoa.
Fonte de riboflavina: fígado de boi, brócolis, amendoim, açafrão.

Cabelos sedosos, brilhantes e fortes, de crescimento normal e pigmentação uniforme, unhas firmes bem conformadas, lisas, que não se lascam ou quebram com facilidade refletem individuo bem nutrido.
Uma alimentação rica em frutas, legumes e hortaliças de todos os tipos, grãos e cereais, leguminosas, incluindo sucos naturais e a diminuição de produtos industrializados ajuda a manter a qualidade de vida e assim cuidando da nutrição dos cabelos da pele e das unhas.
Importante manter a hidratação do organismo, suprir as necessidades nutricionais, contribui para a nutrição do organismo e consequentemente a pele, unhas e os cabelos terão muito mais vida e beleza!



Fontes:
ANDRADE,S.R., AUTO-ESTIMA, CABELOS E NUTRIÇÃO, Umuarama/PR; 2008/2009
http://www.rgnutri.com.br
Saude Na Escola , Por Maria Lucia Ferraria Cavalcanti